🌾 Mieszanka bez glutenu – wygoda w kuchni

Przygotowanie ciasta pierogowego bez glutenu może być wyzwaniem ze względu na brak struktury, którą w tradycyjnej mące zapewnia gluten. Gotowa mieszanka pomaga uzyskać:

• odpowiednią elastyczność ciasta

• łatwe wałkowanie

• dobrą strukturę po ugotowaniu

Dzięki temu pierogi zachowują swoją formę i delikatną konsystencję.

🍽 Zastosowanie:

Mieszanka doskonale sprawdzi się do przygotowania:

• pierogów z różnymi farszami

• uszek

• ravioli

• innych bezglutenowych wyrobów z ciasta

Może być wykorzystywana zarówno w potrawach wytrawnych, jak i słodkich.

Skład:

mąka ryżowa biała, tapioka, mąka OWSIANA bezglutenowa, guma guar (substancja zagęszczająca), sól morska.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA w 100 g gotowego produktu
Wartość energetyczna: 814 kJ / 220 kcal
Tłuszcz: 3,7 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,4 g
Węglowodany: 44 g
w tym cukry: 1,1 g
Błonnik: 1,7 g
Białko: 2,4 g
Sól: 0,5 g
*Wartość odżywcza produktu wyliczona dla przepisu składającego się z mieszanki, 3 łyżek oleju rzepakowego i 400 ml wody.

INFORMACJA ALERGENNA
Produkt może zawierać orzechy.

🥣 Sposób przygotowania:

1.Mieszankę przesyp do miski. Dodaj 30 ml (3 łyżki) oleju. Stopniowo dolewaj 400 ml gorącej wody (ok. 80), zagniatając przy tym ciasto przez ok. 5-7 minut, aż będzie zwarte i jednolite (uważaj, żeby się nie poparzyć!). Wraz z długością zagniatania, ciasto nabiera coraz większej elastyczności.
2.Po wyrobieniu, ciasto przykryj miską. Oderwij 1/4 ciasta i wałkuj cienko. Jeśli potrzeba, podsyp delikatnie mąkę bezglutenową (może być ryżowa). Z ciasta wykrawaj krążki. Na każdym z nich ułóż ulubione nadzienie i dokładnie sklej brzegi. Gotowe pierogi przykryj ściereczką.
3.Powtarzaj, do momentu wykorzystania całego ciasta.
4.Pierogi wrzucaj do wrzącej, osolonej wody i gotuj przez ok. 5 minut
5.Podawaj z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

📦 Masa netto

550 g