Tradycyjny smak kuchni tajskiej

Pasta została przygotowana z naturalnych składników charakterystycznych dla kuchni Tajlandii. Intensywny smak czerwonego chili przełamują cytrusowe nuty trawy cytrynowej i limonki kaffir oraz aromatyczne przyprawy, takie jak kolendra i kminek. Dzięki temu stanowi doskonałą bazę do przygotowania czerwonego curry, zup oraz sosów.

Szybki sposób na orientalne dania

Wystarczy połączyć pastę z mleczkiem kokosowym i dodać ulubione składniki – warzywa, tofu, ciecierzycę, kurczaka lub krewetki. Produkt świetnie komponuje się z ryżem jaśminowym, makaronem ryżowym oraz pieczywem naan.

💡 Ciekawostka – galangal to nie imbir

Choć galangal przypomina wyglądem imbir, różni się od niego smakiem i aromatem. Jest bardziej cytrusowy, lekko pieprzny i żywiczny. To właśnie galangal, obok trawy cytrynowej i liści limonki kaffir, nadaje tajskim curry ich charakterystyczny, świeży aromat.

Sposób użycia

Dodać odpowiednią ilość pasty do mleczka kokosowego lub podsmażonych warzyw. Gotować kilka minut do uzyskania pożądanej konsystencji. Doskonale sprawdza się również jako baza do zup oraz dań z woka. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 6 miesięcy.

Wartość odżywcza w 100 g

Skład

Składniki: papryka chili czerwona* (45%), trawa cytrynowa*, szalotka*, czosnek*, galangal*, sól, nasiona kolendry*, kminek*, skórka z limonki kaffir*, regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

*certyfikowany składnik ekologiczny.

Masa netto: 120 g.

Dla kogo?

Produkt polecany jest:

• miłośnikom kuchni tajskiej,
• osobom przygotowującym dania azjatyckie w domu,
• weganom i wegetarianom,
• osobom poszukującym produktów BIO bez dodatku cukru.

⚠️ Ważne informacje

Produkt pasteryzowany. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 6 miesięcy. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.