Pappardelle konjac – szerokie wstążki do gęstych sosów

Pappardelle to jeden z najszerszych rodzajów włoskiego makaronu wstążkowego. W wersji Keto Chef jego bazą jest mąka z konjac – azjatyckiej rośliny będącej źródłem glukomannanu. Dodatek ekologicznego, bezglutenowego błonnika owsianego pomaga uzyskać sprężystą i zwartą strukturę.

Makaron konjac ma bardziej elastyczną konsystencję niż tradycyjny makaron pszenny. Nie ma intensywnego smaku, dlatego przejmuje aromat sosu, przypraw i pozostałych składników dania.

Dlaczego warto wybrać Keto Chef Pappardelle?

Produkt:

• pozwala znacznie zmniejszyć kaloryczność dania makaronowego,
• zawiera 0 g cukrów i węglowodanów,
• jest odpowiedni dla diety ketogenicznej oraz low carb,
• może być spożywany przez wegan i wegetarian,
• nie wymaga tradycyjnego gotowania,
• dobrze komponuje się z gęstymi i kremowymi sosami,
• może stanowić wygodną bazę szybkiego obiadu lub kolacji.

Makaron zawiera bardzo mało białka i tłuszczu. Aby przygotować pełniejszy posiłek, warto połączyć go z warzywami, tofu, mięsem, rybą, jajkiem, oliwą albo sosem na bazie sera czy orzechów.

Z czym podawać Pappardelle?

Szerokie wstążki dobrze sprawdzą się:

• z sosem grzybowym lub truflowym,
• z warzywnym albo mięsnym ragù,
• z pesto, oliwą i ziołami,
• z kurczakiem, wołowiną lub owocami morza,
• z tofu i warzywami stir-fry,
• w sosie pomidorowym lub śmietanowym,
• jako składnik ciepłych sałatek i zup.

Sposób przygotowania

1. Odsączyć makaron z zalewy.
2. Przepłukać 2–3 razy pod bieżącą wodą.
3. Podgrzewać na suchej patelni przez 1–2 minuty lub w kuchence mikrofalowej przez około minutę.
4. Dodać do przygotowanego sosu i dokładnie wymieszać.

Dla lepszego efektu makaron można przez chwilę podgrzewać bezpośrednio w sosie. Szerokie wstążki warto mieszać delikatnie, aby ich nie porozrywać.

Składniki

Woda oczyszczona 95,6%, ekologiczna mąka konjac 3,4%, ekologiczny bezglutenowy błonnik OWSIANY 1%.

Wartość odżywcza

Masa netto z zalewą: 270 g
Masa produktu po odsączeniu: 200 g
Opakowanie zawiera 2 sugerowane porcje.

Informacje o alergenach

Produkt zawiera błonnik OWSIANY. Zgodnie z deklaracją producenta jest bezglutenowy. Wyprodukowano w zakładzie, w którym przetwarzane są również SOJA i SIARCZYNY.

Ważne informacje

Ze względu na zawartość błonnika większa porcja może u osób wrażliwych powodować przejściowe wzdęcia lub dyskomfort trawienny. Produkt warto wprowadzać stopniowo i spożywać przy odpowiedniej podaży płynów.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Nie zamrażać. Po otwarciu przechowywać w lodówce maksymalnie przez tydzień.