Czym jest krem balsamiczny?

Krem balsamiczny to zagęszczona forma octu balsamicznego. W przeciwieństwie do klasycznego octu:

• ma bardziej gęstą, syropową konsystencję

• posiada delikatnie słodko-kwaśny smak

• jest łatwy do dekorowania potraw

Dzięki temu świetnie sprawdza się zarówno jako składnik dań, jak i element dekoracyjny w kuchni.

🍽 Zastosowanie w kuchni:

Krem balsamiczny można stosować do wielu potraw, m.in.:

• sałatek i warzyw

• serów (np. mozzarella, sery dojrzewające)

• mięs i grillowanych warzyw

• kanapek i bruschetty

• dekoracji talerzy i dań

💡 Wskazówka Sofora: kilka kropli kremu balsamicznego może podkreślić smak świeżych sałatek, pomidorów czy grillowanych warzyw.

SKŁADNIKI:
gotowany moszcz winogronowy*, ocet balsamiczny z Modeny* (min. 10 %) (gotowany moszcz winogronowy*, ocet winny*) (*certyfikowany składnik ekologiczny)

OPIS
Ekologiczny, gęsty, słodko-kwaśny krem na bazie octu balsamicznego z Modeny. Idealny do mięs, sałatek, a nawet owoców i lodów.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna – 1113 kJ/265 kcal
Tłuszcz – 0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0 g
Węglowodany – 65 g
w tym cukry – 63 g
Błonnik – 0 g
Białko – 1,0 g
Sól – 0,04 g

UWAGI
Na dnie butelki podczas przechowywania w temperaturze poniżej 18°C może się pojawić osad wynikający z krystalizacji cukru.
Osad nie stanowi wady jakościowej produktu. W przypadku pojawienia się osadu, butelkę przed użyciem należy podgrzać w kąpieli wodnej.

ZALECANE WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Przechowywać w temperaturze 18 – 30°C.