🌾 Dlaczego warto sięgać po amarantus?

Amarantus wyróżnia się na tle zbóż wyższą zawartością białka oraz korzystnym profilem aminokwasowym. Jest szczególnie ceniony przez osoby aktywne fizycznie, wegan, wegetarian oraz wszystkich dbających o różnorodność diety.

Jego smak jest:

• delikatny,
• lekko orzechowy,
• subtelnie ziemisty,
• dobrze komponujący się zarówno ze słodkimi, jak i wytrawnymi potrawami.

SKŁADNIKI
ekologiczny amarantus 100 %.

WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100 g
Wartość energetyczna 1556 kJ/369 kcal
Tłuszcz 7,0 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,0 g
Węglowodany 59 g
w tym cukry 2,0 g
Błonnik 7,0 g
Białko 14 g
Sól 0,01 g

Składniki mineralne
Fosfor 557 mg (80 %*)
Magnez 248 mg (66 %*)
Żelazo 7,61 mg (54 %*)
Miedź 0,525 mg (53 %*)
Mangan 3,33 mg (167 %*)

Jak wykorzystać amarantus w kuchni?

Amarantus jest niezwykle uniwersalny. Można go wykorzystać do:

• śniadań i owsianek,
• zup,
• sałatek,
• kotletów warzywnych,
• pieczenia chleba,
• wypieków bezglutenowych,
• dań obiadowych zamiast ryżu lub kaszy,
• domowych batonów i deserów.

Ciekawostka 💡

Po ugotowaniu amarantus staje się lekko kleisty, dlatego świetnie sprawdza się jako naturalny składnik zagęszczający oraz baza do fit deserów i śniadań.

Sposób przygotowania: uprzednio wypłukane na gęstym sicie ziarno amarantusa gotować w proporcji 1:2 (1 porcja amarantusa na 2 porcje wody) ok. 20 minut.

⚠️ Informacje dodatkowe

Produkt ekologiczny certyfikowany.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięty.

⚠️ Produkt stanowi element zróżnicowanej diety i zdrowego stylu życia. Opis ma charakter informacyjny i nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania chorobom.