Ekologiczne morele suszone smakują wyśmienicie jako samodzielna przekąska oraz jako dodatek do owsianki na słodko, ciast, deserów, kompotów. Polecamy także jako dodatek do mięs, sałatek, pierogów, knedli.
Morele sporadycznie mogą zawierać pestki, bądź ich fragmenty. Na suszonych morelach może występować biały nalot. Jest to zjawisko naturalne, związane z wytrącaniem się fruktozy, które nie wpływa na jakość produktu.