Wartościowy składnik codziennej diety

Soczewica żółta jest cennym źródłem:

• białka roślinnego,
• błonnika pokarmowego,
• złożonych węglowodanów,
• naturalnie występujących składników mineralnych.

Dzięki niskiemu udziałowi tłuszczu i wysokiej zawartości białka stanowi doskonały element zbilansowanej diety.

Idealna do wielu potraw

Po ugotowaniu soczewica żółta staje się miękka i kremowa, dlatego świetnie nadaje się do:

• zupy dal,
• curry,
• kremów warzywnych,
• past kanapkowych,
• kotletów i burgerów roślinnych,
• farszu do pierogów i krokietów,
• puree oraz dań jednogarnkowych.

💡 Ciekawostka – soczewica i skrobia oporna

Po ugotowaniu i ostudzeniu część skrobi zawartej w soczewicy przekształca się w tzw. skrobię oporną. Jest ona wykorzystywana przez bakterie jelitowe jako pożywka i działa podobnie do błonnika pokarmowego. Dlatego sałatka z wcześniej ugotowanej i schłodzonej soczewicy może korzystniej wpływać na glikemię poposiłkową niż świeżo ugotowana, gorąca soczewica.

Sposób przygotowania

Przepłukaną soczewicę gotować w proporcji 1 część soczewicy : 2 części wody przez około 10–15 minut (lub do 25 minut – w zależności od preferowanej miękkości). Sól najlepiej dodać pod koniec gotowania.

📦 Wartość odżywcza w 100 g

📦 Skład

• soczewica żółta*,
• olej słonecznikowy* 1,2%.

*Składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego.

Masa netto: 500 g.

Dla kogo?

Produkt polecany jest:

• weganom i wegetarianom,
• osobom aktywnym fizycznie,
• osobom poszukującym roślinnych źródeł białka,
• miłośnikom kuchni indyjskiej i orientalnej,
• osobom dbającym o dietę bogatą w błonnik.

⚠️ Ważne informacje

Produkt może zawierać śladowe ilości zbóż zawierających gluten. Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.