Mąka orkiszowa razowa to naturalny produkt powstały z pełnego przemiału ziaren orkiszu – starożytnej odmiany pszenicy. Dzięki zachowaniu otrębów i zarodków zbożowych jest bogatsza w błonnik, witaminy i minerały niż klasyczna mąka biała. Posiada charakterystyczny, lekko orzechowy smak i ciemniejszą barwę, nadając wypiekom wyjątkowy aromat i wartości odżywcze.

✅ Właściwości prozdrowotne

🌿 Pełnoziarnista moc – wysoka zawartość błonnika wspiera jelita i daje długotrwałe uczucie sytości.
💪 Białko roślinne – pomaga w regeneracji organizmu i utrzymaniu masy mięśniowej.
🧠 Magnez, żelazo, cynk i witaminy z grupy B – wspierają koncentrację, odporność i układ nerwowy.
❤️ Niższy indeks glikemiczny niż mąka biała – sprzyja stabilizacji poziomu cukru we krwi.
🍞 Idealna do wypieków pełnoziarnistych – chlebów, bułek, ciast, naleśników czy pierogów.