Dlaczego mąka z ciecierzycy jest tak popularna?

Ciecierzyca należy do najbardziej wartościowych roślin strączkowych i wyróżnia się wysoką zawartością:

• białka,
• błonnika,
• składników mineralnych,
• skrobi opornej.

Dlatego mąka z ciecierzycy jest popularna:

• w dietach roślinnych,
• kuchni bezglutenowej,
• wysokobiałkowych wypiekach,
• bardziej świadomym żywieniu typu low processed.

🌿 Naturalnie bezglutenowa alternatywa

Mąka z ciecierzycy nie zawiera glutenu i często wykorzystywana jest jako alternatywa dla klasycznej mąki pszennej.

Dzięki swoim właściwościom dobrze sprawdza się:

• w plackach,
• omletach roślinnych,
• falafelach,
• panierkach,
• wytrawnych wypiekach.

W kuchni wegańskiej bywa również używana jako częściowy zamiennik jajek dzięki naturalnym właściwościom wiążącym.

Dla kogo?

Produkt może być interesującym wyborem dla osób:

• na diecie bezglutenowej,
• stosujących dietę roślinną,
• aktywnych fizycznie,
• zwiększających podaż białka i błonnika,
• szukających alternatywy dla mąki pszennej.

Skład:

Produkt może zawierać śladowe ilości:

• glutenu,
• sezamu,
• orzechów,
• soi.

⚠️ Ostrzeżenia

Przechowywać:

• w suchym i chłodnym miejscu,
• szczelnie zamknięte,
• z dala od wilgoci.

Naturalny produkt roślinny — możliwe różnice koloru i smaku między partiami.