Naturalna skrobia z manioku

Mąka z tapioki, nazywana również skrobią z manioku, powstaje z bulw rośliny Manihot esculenta. Maniok jest jednym z podstawowych produktów spożywczych w wielu krajach Ameryki Południowej, Afryki i Azji. Otrzymywana z niego skrobia wyróżnia się bardzo dobrą zdolnością zagęszczania oraz delikatną strukturą, dzięki czemu znajduje szerokie zastosowanie zarówno w kuchni domowej, jak i profesjonalnej.

Uniwersalne zastosowanie w kuchni

Mąka z tapioki doskonale sprawdzi się jako składnik:

• zup i sosów,
• budyniów i puddingów,
• naleśników,
• ciast i ciastek,
• pieczywa bezglutenowego,
• deserów,
• dań kuchni azjatyckiej.

💡 Ciekawostka – tapioka nadaje potrawom wyjątkową sprężystość

Skrobia z manioku po podgrzaniu tworzy przezroczysty, elastyczny żel. To właśnie dlatego jest wykorzystywana do przygotowywania perełek tapioki do napojów bubble tea oraz wielu azjatyckich deserów. Dodana do wypieków poprawia ich wilgotność i delikatność, a do sosów nadaje jedwabistą konsystencję.

Sposób użycia

Stosować jako zamiennik tradycyjnej skrobi lub dodatek do mąk podczas przygotowywania wypieków. Doskonale nadaje się do zagęszczania zup, sosów, kremów oraz deserów.

Wartość odżywcza w 100 g

Składniki: 100% skrobia z bulwy manioku (mąka z tapioki).

Kraj pochodzenia: Tajlandia.

Masa netto: 500 g.

Dla kogo?

Produkt polecany jest:

• osobom stosującym dietę bezglutenową,
• osobom przygotowującym domowe wypieki,
• miłośnikom kuchni azjatyckiej,
• osobom poszukującym naturalnego zagęstnika,
• weganom i wegetarianom.

⚠️ Ważne informacje

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. W zakładzie pakowane są również produkty zawierające gluten, orzeszki ziemne, soję, sezam oraz różne orzechy, dlatego nie można całkowicie wykluczyć ich śladowej obecności.