Żurawina całojagodowa to suszone owoce w niezmienionej formie (bez krojenia), co oznacza:

• bardziej wyrazistą teksturę,

• lepszą prezentację w wypiekach i deserach,

• intensywniejsze odczucie owocu w potrawie.

Warto sprawdzić skład na etykiecie — część suszonych żurawin zawiera dodatek cukru lub oleju roślinnego, co wpływa na kaloryczność produktu.

🧬 Wartość odżywcza

Suszona żurawina dostarcza:

• błonnika pokarmowego,

• naturalnych kwasów organicznych,

• polifenoli, w tym proantocyjanidyn.

W literaturze naukowej świeża żurawina analizowana jest pod kątem wpływu na adhezję bakterii w drogach moczowych. Należy jednak podkreślić, że suszone owoce spożywane jako element diety nie stanowią produktu leczniczego, a ich działanie zależy od ilości i sposobu przetworzenia.

Ze względu na koncentrację cukrów (naturalnych oraz ewentualnie dodanych) produkt ma wyższą wartość energetyczną niż świeże owoce.

✔ Zastosowanie kulinarne

• do ciast, drożdżówek i pierników,

• jako składnik sałatek i dań wytrawnych,

• do owsianki, musli i granoli,

• jako dodatek do domowych batonów i mieszanek studenckich.

Składniki

Żurawina suszona 60%, cukier, olej słonecznikowy.

⚠️ Informacje dodatkowe

Może zawierać dodatek cukru – sprawdzić skład na opakowaniu.

Osoby z zaburzeniami gospodarki węglowodanowej powinny uwzględnić zawartość cukrów w bilansie dziennym.

Spożywać w ramach zróżnicowanej diety.

Przechowywanie:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte opakowanie.
Chronić przed wilgocią.

Informacje o alergenach:

W zakładzie pakowane są również: sezam, migdały, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo dołożenia wszelkich starań nie można w 100 % wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.