🌿 Czym jest karob?

Karob (Ceratonia siliqua) to owoc drzewa z rodziny bobowatych, często nazywany również chlebem świętojańskim.

Jego strąki są naturalnie słodkie i po przetworzeniu wykorzystywane są do produkcji proszku karobowego lub syropów.

Melasa z karobu powstaje poprzez zagęszczenie ekstraktu z owoców karobu.

🍯 Zastosowanie w kuchni:

Melasa z karobu może być stosowana jako naturalny słodki dodatek do:

• owsianki i musli

• deserów i wypieków

• naleśników i gofrów

• napojów i koktajli

• pieczywa lub jogurtu

💡 Wskazówka Sofora: melasa z karobu dobrze komponuje się z tahini – takie połączenie jest popularne w kuchni bliskowschodniej.

Skład:chleb świętojański 100%.

Wartość energetyczna i odżywcza 100g produktu:

• wartość energetyczna: 1155 kJ/275kcal,
• białko: 1,16-1,18g,
• węglowodany: 62 g,
• tłuszcz: 0,2-0,6g

🧊 Warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Po otwarciu przechowywać w lodówce.

📦 Masa netto: 370 g