Czym jest miód leśny?

Określenie „miód leśny” nie oznacza jednej konkretnej odmiany nektarowej. Ten produkt jest miodem nektarowo-spadziowym – powstaje zarówno z nektaru roślin rosnących na terenach leśnych, jak i ze spadzi liściastej zbieranej przez pszczoły.

Proporcje poszczególnych pożytków mogą naturalnie zmieniać się między zbiorami. Z tego powodu barwa, aromat, konsystencja i tempo krystalizacji kolejnych partii nie muszą być identyczne.

Intensywny smak spadzi i leśnego nektaru

Dodatek spadzi liściastej nadaje miodowi głębszy, mniej jednowymiarowy profil. W porównaniu z miodem rzepakowym czy akacjowym może być ciemniejszy, bardziej aromatyczny i nieco mniej słodki w odbiorze.

To dobry wybór dla osób, które preferują miody o wyrazistym charakterze, ale nie szukają tak mocnych, gryzących nut jak w niektórych miodach gryczanych.

Rodzinna pasieka z Mazowsza

Pasieka Rodzinna Rombel związana jest z gospodarstwem ogrodniczo-pasiecznym w Stojadłach w okolicach Mińska Mazowieckiego. Rodzina Rombel prowadzi działalność gospodarczą od 1986 roku, łącząc doświadczenie ogrodnicze z rozwijaną rodzinną tradycją pszczelarską.

Numer weterynaryjny pasieki: 14123526.

Jak wykorzystać miód leśny?

Miód sprawdzi się jako:

• dodatek do pieczywa, naleśników i owsianek,
• naturalny składnik herbaty i naparów,
• uzupełnienie jogurtów, koktajli oraz deserów,
• składnik sosów, marynat i dressingów,
• dodatek do serów i dań o słodko-wytrawnym charakterze.

Aby możliwie dobrze zachować naturalny smak i aromat miodu, warto dodawać go do przestudzonych napojów i potraw.

Naturalna krystalizacja

Krystalizacja jest naturalną cechą prawdziwego miodu i nie świadczy o jego zepsuciu. Jej tempo oraz struktura zależą od proporcji glukozy i fruktozy, zawartości spadzi, temperatury przechowywania oraz konkretnego zbioru.

Skrystalizowany miód można ponownie upłynnić w kąpieli wodnej, ogrzewając go powoli i nie dopuszczając do przegrzania.

Składniki

100% polski miód pszczeli nektarowo-spadziowy – miód leśny ze spadzią liściastą.

Miód naturalnie zawiera przede wszystkim cukry proste – glukozę i fruktozę. Powinien być spożywany z umiarem, podobnie jak inne produkty będące źródłem cukrów.

Ważne informacje

Miodu nie należy podawać dzieciom przed ukończeniem 12. miesiąca życia ze względu na ryzyko botulizmu niemowlęcego.

Nie stosować w przypadku alergii na miód lub inne produkty pszczele. Osoby z cukrzycą lub zaburzeniami gospodarki węglowodanowej powinny uwzględnić zawarte w nim cukry w całodziennym jadłospisie.

Miód jest produktem spożywczym, a nie lekiem. Nie należy przypisywać mu leczenia infekcji, alergii ani innych chorób.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym słoiku. Chronić przed wilgocią, bezpośrednim światłem i wysoką temperaturą.

Informacje o produkcie

• Nazwa: Miód leśny nektarowo-spadziowy
• Pasieka: Pasieka Rodzinna Rombel
• Rodzaj: miód nektarowo-spadziowy ze spadzią liściastą
• Kraj pochodzenia: Polska
• Region: Mazowsze
• Masa netto: 1,1 kg
• Numer weterynaryjny pasieki: 14123526