Charakter produktu:

Mąka z amarantusa:

• powstaje z drobno mielonych ziaren szarłatu

• ma lekko orzechowy, charakterystyczny smak

• dobrze komponuje się z innymi mąkami bezglutenowymi

• nadaje wypiekom wilgotną strukturę

Ze względu na intensywny smak często stosowana jest jako dodatek do innych mąk.

🍞 Zastosowanie w kuchni:

Mąka z amarantusa może być wykorzystywana do przygotowania:

• wypieków bezglutenowych

• chleba i bułek

• naleśników i placków

• ciast i ciasteczek

• zagęszczania zup i sosów

💡 Wskazówka Sofora: mąkę z amarantusa często łączy się z mąką ryżową lub kukurydzianą, aby uzyskać lepszą strukturę wypieków.

🌱 Amarantus w diecie:

Amarantus jest pseudozbożem cenionym w kuchni roślinnej i bezglutenowej. Jego ziarna od dawna wykorzystywane są jako składnik potraw i wypieków.

Skład: 100% bezglutenowa maka z amarantusa.

Masa netto: 500g.

Kraj pochodzenia surowca: Indie.

 Warunki przechowywania:

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, szczelnie zamknięte.

📦 Masa netto:

500 g